本次課程邀請到台南地剪黏傳統藝師呂興貴老師來授課，而老師屬於南部師傳何金龍剪黏師傅派系的剪黏系統，配合國立台南藝術大學藝術史學系文物修護組大四課程「傳統工藝技法」課堂所教授的台灣傳統技法相關知識，這次修習該課程的同學們實際學習台灣傳統廟宇剪黏裝飾技術，並將作品完成。在課堂期間，老師除了教導學生將作品獨立完成外，還解釋了許多以前台灣傳統匠師在做剪黏時的故事，並以個人經驗分享，使得課程除了實作外，學生們還能藉由老師經驗分享學習到其他相關剪黏事物，而其中老師也幫助學生取得上課所需用具，幫沒解決學生上課時會遇到之相關問題，老師也會個別一一的指導學生方向，同時讓個人有適度的空間發揮，而學生也樂於與老師互動，上課積極發問，使得學生們更能瞭解傳統廟宇剪黏之技法，而老師也帶了自身的作品與作品集等分享，並推薦相關書籍使得想要更深入了解的學生有其管道。 

而課程也由基礎到深入，扎實的教導學生每一個步驟，由一開始的灰泥製作，到後來的剪玻璃，再到將作品完成的所有細節、繪畫等相關知識授予台南藝術大學藝術史學系之學生，這次國立臺南藝術大學開設的傳統技法課程，不只使學生更了解其自身文化的歷史脈絡，更能讓學生了解到台灣廟宇建築之美，使得未來對於保存台灣傳統藝術這一區塊有了新的泉源。

而呂興貴老師本人也有開設剪黏工作室，也致力於相關的教學活動，對於推動台傳統藝術技法可謂盡心盡力，在台灣道教廟宇文化眾多的台南，不只使得我們擁有保存的能力，也能使得我們對於自身的文化認同與文化脈絡更加肯定與熟悉。

呂老師不只擁有豐富的剪黏經驗，對於修建廟宇、人文歷史也有很多相關之經驗，由於從國小就開始學習剪黏，老師也非常喜歡教導小朋友學習廟宇剪黏，而國立臺南藝術大學之技法課程不只將文物修復的傳統技法面向延伸到台灣的傳統技法，也請在地的藝師來給學生做教導，對於其課程之安排與其分組之相關是非常相符合的，學校也希望學生能夠在學習時多多接觸不同的技法，也能夠替未來的台灣歷史古蹟、古物等修復更廣拓不同的人才，而興貴老師在教課期間也與同學講述了非常多官田地方的歷史文化，尤其在廟宇方面，由於興貴老師是官田出生的在地人，也參與過官田大其裡的雙鳳宮廟宇興建，對於此經驗分享也讓學生更能貼近在地，連結自身所學，對於台灣的傳統信仰、文化保存助益良多。